“Yeni Yıl Lezzetleri: Kurabiye Atölyesi” Gerçekleştirildi

İstanbul Aydın Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü tarafından, İAÜMED iş birliğiyle 22 Aralık 2025 tarihinde “Yeni Yıl Lezzetleri: Kurabiye Atölyesi” düzenlendi. O11203 uygulama mutfağında, 10.00–14.00 saatleri arasında gerçekleştirilen atölyede yılbaşı temalı kurabiyelerin yapımı uygulamalı olarak gerçekleştirildi. Atölye kapsamında katılımcılara kurabiye hamuru hazırlama, şekillendirme, pişirme ve süsleme teknikleri uygulamalı olarak aktarıldı. Etkinlik, öğrencilerin temel pastacılık becerilerini geliştirmelerine katkı sağlarken, yaratıcı sunum ve ürün tasarımı konusunda deneyim kazanmalarına olanak sundu. Keyifli ve etkileşimli bir atmosferde gerçekleşen atölye, yeni yıl temasıyla öğrencilerin motivasyonunu artıran verimli bir workshop deneyimi sundu.