Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Dış Paydaş Kurulu Toplantısı, 12 Kasım 2025 tarihinde gerçekleştirilmiştir. Toplantıya Arif Can Güngör, Fakülte Dekanı olarak bir süre iştirak etmiş ve önemli değerlendirmelerde bulunmuştur. Toplantıda, önümüzdeki Ekim ayında düzenlenecek Güvenilir Gıda Zirvesi kapsamında bölümümüzün üstleneceği…
İstanbul Aydın Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü tarafından düzenlenen “Şef mi Olacaksın Sen?” etkinliği, 11 Kasım 2025 tarihinde T Blok Mor Salon’da gerçekleştirildi. Etkinlik; gastronomi alanına ilgi duyan öğrencilerin sektörel farkındalık kazanmalarını, mutfak kariyerine yönelik motivasyonlarını…
10 Kasım 2025 tarihinde İstanbul Aydın Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Michelin yıldızlı şef Serkan Aksoy’u ağırladı. Sandra Öz tarafından yürütülen “Dünya Mutfakları” dersine konuk olan Şef Aksoy, uluslararası mutfak kültürleri, modern gastronomi trendleri ve fine-dining…
“Kampüste Mezunlar Konuşuyor” etkinlik serisi kapsamında, Grafik Tasarımı Bölümü mezunlarının katılımıyla üç ayrı söyleşi etkinliği başarıylagerçekleştirildi. İstanbul Aydın Üniversitesi Mezunlar ve Mensıpları Derneği ile fakültemiz iş birliğiyleyürütülen “Kampüste Mezunlar Konuşuyor” etkinlik serisinin konuğu, 2023 yılı GrafikTasarımı Bölümü mezunlarımızdan Sena Turan…
4 Kasım 2025 tarihinde İstanbul Aydın Üniversitesi’nde gerçekleştirilen Yükseköğretim Kurulu (YÖK) denetimi kapsamında, denetim ekibine yönelik bir yemek programı düzenlendi. Programa İbrahim Hakkı Aydın, Rektörümüz olarak katılım sağlayarak üniversitemizin misafirperverliğini temsil etti. Etkinlikte misafirlere Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümütarafından hazırlanan…
3 Kasım 2025 tarihinde İstanbul Aydın Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü tarafından düzenlenen “Tatlı Sanatı Atölyesi: Kent Boringer Workshop’u”, Cüneyt Kocabaş eğitmenliğinde O Blok O11103 mutfak atölyesinde gerçekleştirildi Etkinlikte modern tatlı yapım teknikleri, ürün kombinasyonları ve yaratıcı pastacılık uygulamaları…
3 Kasım 2025 tarihinde İstanbul Aydın Üniversitesi Gastronomi Kulübü ile Güzel Sanatlar Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü iş birliğinde “Halloween Cookie Workshop” etkinliği düzenlendi. Etkinlik, O Blok O11103 mutfak atölyesinde gerçekleştirildi. Atölyenin eğitmenliğini Mehtap Alaçam üstlendi. Çalışma kapsamında katılımcılar;…
İstanbul Aydın Üniversitesi Mezunlar ve Mensupları Derneği ve İstanbul Aydın Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi iş birliğiyle düzenlenen “Kampüste Mezunlar Konuşuyor” etkinlik serisinin konuğu, Çizgi Film ve Animasyon Bölümü mezunumuz Göktuğ Özgül oldu. Göktuğ Özgül, sektördeki deneyimlerinden ve yürüttüğü projelerden bahsederek…
“Kampüste Mezunlar Konuşuyor” etkinlik serisi kapsamında, GrafikTasarımı Bölümü mezunlarının katılımıyla üç ayrı söyleşi etkinliği başarıylagerçekleştirildi. İstanbul Aydın Üniversitesi Mezunlar ve Mensuplar Derneği ile Güzel Sanatlar Fakültesitarafından düzenlenen “Kampüste Mezunlar Konuşuyor” etkinliğinde, Grafik TasarımıBölümü mezunu Ahmet Serhat Korkmaz konuk edildi. Korkmaz,…
İstanbul Aydın Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü tarafından 30 Ekim 2025 tarihinde “Profesyonel Mutfaklarda Bıçak Kullanımı ve Bakımı Atölyesi” düzenlendi. D Blok Mavi Salon’da gerçekleştirilen etkinlikte, PİRGE iş birliğiyle profesyonel mutfaklarda bıçak seçimi, doğru kesim teknikleri…
